Eten met een mening: Hoe vleesvermindering samenhangt met wie we zijn en waar we voor staan

Klok, Matthijs (2025) Eten met een mening: Hoe vleesvermindering samenhangt met wie we zijn en waar we voor staan. Bachelor thesis, Sociology.

Preview

Text ScriptieKlok.pdf Download (795kB) | Preview

Abstract

Door de belasting van de vleesindustrie op het milieu staat de vleesconsumptie in Nederland onder druk. Daarnaast wordt vleesconsumptie in verband gebracht met een negatief effect op de gezondheid. Dit samen maakt het belangrijk om te weten wat de intenties zijn in de Nederlandse samenleving om minder vlees te consumeren. Het onderzoek heeft als doel om het effect te onderzoeken van geslacht en leeftijd op de intentie om minder vlees te consumeren. Verder wordt in dit onderzoek politieke voorkeur meegenomen als mogelijke moderator om te bekijken wat de invloed van politieke voorkeur is op de effecten van geslacht en leeftijd. De data die in dit onderzoek wordt gebruikt is verzameld door Kieskompas in opdracht van PROVEG. PROVEG is een non-profit organisatie die als doel heeft om de overgang naar een plantaardig voedselsysteem te versnellen. Voor dit onderzoek hebben ongeveer 9000 leden van het vaste panel van Kieskompas vragen voorgelegd gekregen over hun intentie om minder vlees te consumeren. De resultaten laten zien dat vrouwen een significant hogere intentie hebben om hun vleesconsumptie te verminderen dan mannen. Daarnaast blijkt dat voor mensen met een rechtse politieke voorkeur het effect van geslacht en leeftijd op de intentie om minder vlees te consumeren groter is dan voor mensen met een linkse politieke voorkeur. Deze bevindingen geven inzicht in welke groepen van de samenleving het meest gestimuleerd moeten worden om de algemene vleesconsumptie te verminderen.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Supervisor name:	Smaniotto, R.C.
Degree programme:	Sociology
Differentiation route:	None [Bachelor Sociology]
Date Deposited:	02 Jul 2025 12:21
Last Modified:	02 Jul 2025 12:21
URI:	http://gmwpublic.studenttheses.ub.rug.nl/id/eprint/5232

Actions (login required)

View Item